Sanfte Lebensmittel gegen Sodbrennen
zum Essen

Bestimmte Lebensmittel wirken wie eine schützende Schicht für Magen und Speiseröhre. Sie können überschüssige Magensäure binden oder Reizungen lindern – ganz ohne Medikamente.

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Nüsse & Kerne

4–6 Mandeln, einige Haselnüsse, Cashewkerne oder Sonnenblumenkerne langsam und gründlich zerkauen.
Der dabei entstehende Brei kann überschüssige Magensäure binden und den Magen beruhigen.

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Hafer und Haferschleim

Auch Haferflocken haben eine magenschützende Wirkung.
Sie können sie direkt kauen oder zu Haferschleim/Porridge zubereiten.

Grundrezept (1 Portion):
40–50 g Haferflocken mit 200 ml Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Pflanzendrink) erhitzen, 2–3 Minuten köcheln lassen, nach Belieben mit Zimt, Honig, Banane oder Mandeln verfeinern.
Tipp: Etwas geschroteter Leinsamen passt perfekt dazu.

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Leinsamen

Leinsamen enthalten schleimbildende Pflanzenstoffe, die Magen- und Darmschleimhaut schützen.
Täglich etwas geschroteten Leinsamen über Joghurt, Müsli, Salat oder Suppe streuen.
Wichtig: Immer ausreichend trinken, da Leinsamen Flüssigkeit binden.

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Kartoffeln, Bananen und Vollkorn

Diese Lebensmittel enthalten Stärke, die überschüssige Säure bindet:

• Reife Bananen – Kalium wirkt säureneutralisierend

• Kartoffeln – gekocht, nicht fettig

• Vollkornprodukte – z. B. Vollkornbrot (ohne Sauerteig) oder Naturreis

Unreife Bananen sollten vermieden werden, da sie Sodbrennen verschlimmern können.

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Tipp aus der Praxis

Eine ballaststoffreiche, naturbelassene Ernährung mit ausreichend Flüssigkeit ist die beste langfristige Vorbeugung gegen Sodbrennen.

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